FBI-agente Sarah Ashburn (Sandra Bullock) is heel erg goed in haar werk en juist om die reden is ze binnen het korps redelijk gehaat. Sarah is een pietje precies, zeer intelligent en ze kijkt daardoor een beetje neer op haar mannelijke collega’s die dan ook bijna zonder uitzondering de schurft aan haar hebben. Een slimme vrouw in een mannenwereld, dat is voor sommige agenten en zelfs voor haar bazen redelijk beangstigend. Wie ook behoorlijk angstaanjagend is, is de grof gebekte en totaal losgeslagen Shannon Mullins (Melissa McCarthy), rechercheur bij de Boston P.D. Beide jagen op dezelfde topcrimineel en als blijkt dat ze niet anders kunnen dan samenwerken, heeft het behoorlijk wat voeten in aarde om die samenwerking te laten slagen. Maar na de nodige aanvaringen passen ze zich redelijk goed aan elkaar aan en vanaf dat moment zijn ze een niet te stuiten team…

The Heat is qua humor een beetje te vergelijken met een film als Starsky & Hutch of 21 Jump Street, toevallig beide films die op een televisieserie zijn gebaseerd. Het is allemaal behoorlijk zwaar aangezet en wie Melissa McCarthy in Identity Thief heeft gezien, die weet precies wat ze van deze dame mogen verwachten. Van Sandra Bullock weten we dat al veel langer en die heeft met beide Miss Congeniality-films laten zien dit genre ook in de vingers te hebben.